মুম্বাই, আগস্ট ১৯: মাস্টারশেফ ইন্ডিয়ার প্রথম বিজয়ী এবং জনপ্রিয় সেলিব্রিটি শেফ পঙ্কজ ভদৌরিয়া বর্তমানে জীবনের একটি কঠিন সময়ের মধ্য দিয়ে যাচ্ছেন। কিছুদিন আগে তিনি নিজে জানিয়েছিলেন যে, তিনি ব্রেস্ট ক্যান্সারে আক্রান্ত। এই খবর প্রকাশিত হওয়ার পর তার ভক্তরা দ্রুত সুস্থতার জন্য প্রার্থনা করেছেন। এখন পঙ্কজ সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি নতুন পোস্ট শেয়ার করে তার স্বাস্থ্য এবং এই পুরো যাত্রা সম্পর্কে কথা বলেছেন। তিনি নারীদের চেকআপকে অবহেলা না করার জন্যও আবেদন করেছেন।
পঙ্কজ ইনস্টাগ্রামে একটি ছবি পোস্ট করেছেন। ছবির উপরে লেখা আছে, “ক্যান্সার আমার শরীরের পরীক্ষা নিয়েছে, কিন্তু এটি আমার সাহস ভেঙে ফেলতে পারেনি। এখন আমি উদ্দেশ্য নিয়ে বাঁচি।”
ছবির সঙ্গে পঙ্কজ ক্যাপশনে লিখেছেন, “ক্যান্সার আমার গল্পের একটি অধ্যায় হয়ে গেছে, কিন্তু এটি কখনোই আমার পুরো গল্প হবে না। এই যাত্রা আমার শরীরকে পরীক্ষা করেছে, কিন্তু একই সাথে আমাকে শক্তিশালী করেছে এবং জীবনের একটি নতুন উদ্দেশ্য দিয়েছে।”
তিনি আরও লিখেছেন, “যেমন আমি সুস্থতার দিকে এগিয়ে যাচ্ছি, আমি প্রতিদিনকে আরও কৃতজ্ঞতা, সাহস এবং আনন্দের সাথে বাঁচতে চাই।”
পঙ্কজ তার পোস্টে নারীদের বিশেষ আবেদন করেছেন। তিনি বলেছেন, নারীরা নিয়মিত চেকআপ করাতে ভুলবেন না। রোগের দ্রুত সনাক্তকরণ অনেক বড় পার্থক্য তৈরি করতে পারে।
উল্লেখ্য, কিছুদিন আগে পঙ্কজ সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি ভিডিও এবং হাসপাতালে একটি ছবি শেয়ার করে জানান যে, তিনি ব্রেস্ট ক্যান্সারে আক্রান্ত। তার অনেক মেডিকেল টেস্ট হয়েছে এবং এই কঠিন সময়ে তাকে মানুষের ভালোবাসা ও প্রার্থনার প্রয়োজন।
পঙ্কজ ভদৌরিয়া লখনউয়ের একটি স্কুলে প্রায় ১৬ বছর ধরে ইংরেজির শিক্ষক ছিলেন। পড়ানো তার পেশা ছিল, কিন্তু রান্না তার আবেগ। ২০১০ সালে যখন ভারতে প্রথমবার ‘মাস্টারশেফ ইন্ডিয়া’ শুরু হয়, তখন তিনি এতে অংশ নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। তার সামনে সবচেয়ে বড় প্রশ্ন ছিল তার চাকরি নিয়ে। শোতে অংশ নিতে তাকে তার ১৬ বছরের পুরনো চাকরি ছাড়তে হয়।
এই সিদ্ধান্ত তার জন্য সহজ ছিল না। সেই সময় অনেকেই তাকে বলেছিলেন যে, একটি টিভি শোয়ের জন্য এত পুরনো চাকরি ছাড়া ঠিক হবে না। এমনকি তাকে বলা হয়েছিল যে, যদি শোতে সফলতা না পান, তাহলে তিনি পরবর্তী কী করবেন। কিন্তু পঙ্কজ তার স্বপ্নে বিশ্বাস রেখেছিলেন এবং মুম্বাইতে চলে আসেন। সেখানে তিনি ‘মাস্টারশেফ ইন্ডিয়া’র প্রথম সিজনের প্রতিযোগীদের মধ্যে ছিলেন এবং অবশেষে ট্রফি জিতে নেন।
এই জয়ের মাধ্যমে পঙ্কজ দেশের প্রথম ‘মাস্টারশেফ ইন্ডিয়া’ বিজয়ী হন। এরপর তার জীবন সম্পূর্ণরূপে বদলে যায়। তিনি অনেক রান্নার শো করেছেন এবং একটি আলাদা পরিচিতি তৈরি করেছেন। ‘পঙ্কজের স্বাদ’, ‘কিফায়তি কিচেন’, ‘৩ কোর্স উইথ পঙ্কজ’ এবং ‘রসুই থেকে পঙ্কজ ভদৌরিয়ার সাথে’ এর মতো অনুষ্ঠানের মাধ্যমে তিনি বাড়ি বাড়ি পৌঁছেছেন। তিনি রান্নার উপর বইও লিখেছেন এবং নতুনদের রান্না শেখানোর জন্য একটি কুকিং ইনস্টিটিউটও শুরু করেছেন।
Leave a Reply